大家都吃过酒鬼花生，酒鬼花生http://www.xzmqsp.com 的做法是：
选用优质筛选的存宝花生米做原料，油、白糖、五香粉、椒盐各适量。
方法1：
1.将花生米放在开水中泡一泡后取出，剥去外皮。
2.锅内倒油烧热，放入花生米炸酥，然后取出来冷却。
3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀，再放入花生米中一同拌匀即可。
特 点：
烟酸（维生素B3）是令好皮肤再现的维生素，在去壳炒熟的花生米中含量比较高，这样可以直接摄取，更容易吸收。
方法2：
原料：精选优质存宝花生5斤，花椒3钱、食盐1斤、茴香2钱，桂皮1钱、五香料1钱。
1、将花生干净，仨一缸内，加入盐、花椒、茴香、桂皮和水（水量以浸过花生为宜），充分搅拌，使用权盐溶化，浸泡两天。
2、将花生连同盐水，调味料一起倒入锅内，置炉上用旺火煮沸30分钟。
3、沥干后，放在烤炉或焙上烘烤，不时进行翻动，烘至香酥干燥取出，即为成品。
那老醋花生的做法你知道多少？？
接着上一篇干煸花生米的做法，现在我来说说老醋花生该怎么做？
原料：小粒花生200克，镇江香醋80克，糖60克，青红辣椒、洋葱适量，香菜少许，盐适量。
做法：
1.锅中放油，油热后调小火，等油温回落到大约三成热时，放入小粒花生炸至金黄，捞出沥干油待凉备用（一定要放凉，否则吃起来就不香脆了）。
2.将香菜、洋葱、青红辣椒切碎拌进花生里。
3.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可
